Les fromages fermiers sont des produits vivants qui continuent d’évoluer après leur achat. Pour préserver leurs saveurs et leur texture, il est important de les conserver dans de bonnes conditions.
Nous recommandons de les garder dans la partie basse du réfrigérateur, entre 4 et 8°C, dans leur emballage d’origine ou dans du papier spécial fromage. Évitez les boîtes hermétiques qui empêchent le produit de respirer.
Sortez votre fromage environ 30 minutes avant dégustation afin qu’il révèle pleinement ses arômes.
